ZwartWit_02.jpg
 

VACATURE KEUKENMEDEWERKER


ZwartWit  is een concept van de MTM Group gelegen in het Gentse. Zwart is een restaurant voor zowel zakelijke als privé ontmoetingen. De sfeer is ontspannen, het interieur adembenemend en de bediening professioneel en gastvrij. De keuken van Zwart willen we bijzonder smaakvol, puur en eerlijk. Zwart is van maandag tot en met vrijdag geopend als restaurant. In het weekend of ‘s avonds is het een locatie voor feesten en groepsdiners. Voor dit restaurant zijn wij op zoek naar een keukenmedewerker met passie voor het vak en de sterke motivatie om samen met het team een succes te maken van Zwart. Je komt terecht in een levendig, jong team waarbij hospitality centraal staat. Je combineert je keukenervaring met een uitgesproken liefde voor orde en netheid, professionaliteit. Je bent een rechterhand van de keukenverantwoordelijke, aldus een onmisbare spilfiguur binnen ZwartWit.

Competenties en persoonlijkheid

  • Je bent flexibel ingesteld, stressbestendig en zelfstandig.

  • Je bent een enthousiast persoon die de klantbelevenis voorop stelt voor zowel oud en jong.

  • Je hebt ervaring in de keuken en je kan heerlijke gerechtjes maken.

  • Je bent sociaal en collegiaal en werkt graag in een familiaal teamverband.

  • Je hebt verantwoordelijkheidsgevoel en kan oplossingsgericht denken.

  • Orde en netheid zijn aangeboren karaktereigenschappen.

  • Je werkt in een open keuken, een brede glimlach is een ‘must’.

Jobinhoud

  • Je bent een ambassadeur van MTM: jij en jouw collega’s brengen onze missie en onze waarden tot leven en tot bij onze klanten.

  • Hospitality. Je zorgt mee voor de kwaliteit en service voor alle bezoekers, klanten.

  • Je voert alle bereidingen uit volgens de instructies van de werkgever.

  • Je staat in voor de Mise-en-place van de ingrediënten en van de gerechten (warme en koude keuken).

  • Je bereidt en werkt gerechten af volgens bestelling en respecteert hierbij een bepaalde tijdsplanning, receptuur, werk-methode en organisatie.

  • Je controlereert de kwaliteit van de verse producten.

  • Je controleert de voorraad en zorgt voor hygiënisch bewaring en opslag volgens de HACCP-hygiënecode.

  • Je geeft bestellingen door aan je verantwoordeijke.

  • Staat in voor orde en netheid in de keuken en de afwas van het restaurant. Je maakt de werkinstrumenten en de werkplaats schoon.

  • Je respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden en signaleert storingen/defecten.

  • Rapportering aan het management.

Aanbod

  • Je krijgt de kans om te werken in een groeiend bedrijf in Gent.

  • Je komt terecht in een jong en dynamisch team.

  • Je krijgt een vast deeltijds contract (20u) met een marktconform salarispakket.

  • De mogelijkheid om door te groeien en de optie fulltime in de toekomst.

 Solliciteren?

 Stuur een mail naar hello@mtmgroup.be met:

  • Je CV en een recente foto van jezelf.

  • Motivatie waarom je bij MTM Group wil werken.

  • Vertel ons enkele persoonlijke eigenschappen waarmee je ons kan verrassen.